Alimentación sana en la educación pública infantil

Los menús de las escuelas de 0 a 3 de Avilés tendrán menos carne y congelados, y más verduras ecológicas y de temporada.

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Redacción Nortes
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Te contamos lo ocurrido centradas en la periferia.

La empresa Decuchara Restauración SL continuará prestando el servicio de comedor en las tres escuelas municipales de Primer Ciclo de Educación Infantil (0 a 3 años) y ha anunciado que introducirá alimentos ecológicos de temporada en los menús y reducirá al mínimo los congelados.

El contrato estará vigente durante el presente curso y el siguiente, por un importe inicial de 366.504 euros, prorrogable a los cursos 2024/25 y 2025/26 por idéntica cantidad, ha informado este martes el Ayuntamiento.

De este modo, las tres escuelinas municipales (La Toba, La Magdalena y El Quirinal) no han dejado en ningún momento de prestar este servicio a su alumnado.

En el apartado medioambiental, la empresa ha de llevar a cabo una gestión sostenible del agua y promoverá el reciclado de productos y el uso de envases reutilizables.

Además de la introducción de alimentos ecológicos en los menús y utilizar el mínimo de congelados, la empresa se ha comprometido a reducir el exceso de proteína animal, siguiendo la recomendación de la Hoja Informativa de Junio de 2016 del Programa de Comedores Escolares.

También garantizará el suministro de dietas en las que se tenga que sustituir algún alimento o grupo de alimentos por cuestiones culturales, entre otros requerimientos. 

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