“El Campanu”, el primer salmón de la temporada, se ha resistido este año cuatro días a ser pescado. Probablemente nunca había tardado tanto en salir el codiciado ejemplar, por cuya exclusividad un restaurante ovetense se ha pagado esta Semana Santa 10.000 euros.
Este retraso no es ninguna anécdota para el biólogo David Álvarez, sino el resultado de “una situación penosa de la especie”, agravada por una gestión política que ha permitido convertir la pesca del salmón en otro artefacto más de la industria turística.
El cambio climático, la contaminación, las presas y la sobrepesca se lo están poniendo cada vez más difícil a los salmones, extinguidos o a punto de extinguirse en algunos lugares del mundo, como EEUU y Canadá, donde la especie ya está muy tocada, o incluso se encuentra en una situación irrecuperable.
Solo entre 2006 y 2020 la población global del salmón común se contrajo en un 23%
Solo entre 2006 y 2020 la población global del salmón común se contrajo en un 23%. Álvarez señala que ni siquiera en las aguas frías de Escocia y los países escandinavos la situación es boyante, mucho menos en el Cantábrico, el punto más meridional de Europa en el que se puede pescar.
Según el profesor de la Universidad de Oviedo/Uviéu “cada vez suben menos ejemplares, y eso es algo que se puede percibir incluso a simple vista cuando uno va a los ríos”. Si en los años 80 se pescaban solo en Asturies unos 9.000 salmones, hoy apenas se pasa de los 400. Las licencias de pesca en 2025 son sin embargo 4.076.
De los factores que intervienen en la merma del salmón hay uno sobre el que resultaría muy fácil intervenir: la pesca. Álvarez lo tiene claro: “No debería pescarse ningún salmón”. ¿Por cuánto tiempo? Según el experto, “el que haga falta hasta que la especie se regenere”, algo que por otro lado tampoco está muy claro. La situación de los salmones de los ríos que desembocan en el Cantábrico podría ser ya insalvable. Tocaría parar, esperar y analizar si en algún momento es posible volver a la pesca. Puede que ya sea demasiado tarde.
Lo que no tienen ningún sentido según el profesor son los actuales cupos: “Son absurdos, en ríos como el Esba son mayores que lo que se pesca”.
Organizaciones como la Coordinadora Ecoloxista y Amigos de la Naturaleza Asturiana ya han reclamado esta veda total del salmón. Una medida que funciona desde 2021 en Navarra para el Bidasoa. La veda no convence sin embargo a quien podría imponerla, el Principado. Álvarez considera que la Consejería de Medio Rural “tiene miedo” a imponer una medida avalada por la ciencia, pero que supondría enfrentarse a los pescadores y al sector turístico. El coste de no hacerlo puede ser su total extinción en un periodo de tiempo muy corto.
