LABoral convierte en arte la cultura de la fermentación

El centro inaugura "Huele a parentesco", una muestra fruto de la investigación artística sobre la fermentación tradicional y de precisión.

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Redacción Nortes
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Te contamos lo ocurrido centradas en la periferia.

Huele a parentesco es el resultado de una investigación artística sobre prácticas de fermentación tradicionales y de precisión, dentro y fuera de Asturies. La exposición, creada por las artistas e investigadoras Denisa Pubalova y la Dra. Lea Luka Sikaupresenta, que se encuentran de residencia artística en LABoral Centro de Arte y Creación Industrial, presenta una experiencia sensorial en torno a la cultura de la fermentación.

Una serie de esculturas muestra los paisajes sonoros recogidos por las artistas: la vibración al prensar manzanas para la sidra, la descomposición de la materia registrada con hidrófonos, recetas transmitidas oralmente, sonidos de procesos experimentales en el laboratorio…

Un momento de la inauguración. Foto: David Aguilar Sánchez
Denisa Pubalova y la Dra. Lea Luka Sikau. Foto: David Aguilar Sánchez
Un momento de la inauguración. Foto: David Aguilar Sánchez
Un momento de la inauguración. Foto: David Aguilar Sánchez
Un momento de la inauguración. Foto: David Aguilar Sánchez

En el espacio, los aromas se desplazan y sedimentan, activando memorias y saberes corporales. En el centro de la instalación, una membrana de silicona suspendida —moldeada sobre el suelo de hormigón de LABoral— evoca el scoby, un organismo vivo que fermenta, une y transforma.

Huele a parentesco propone la fermentación como una forma de pensar y sentir la conexión con lo vivo, un ensayo de relaciones expandidas: vínculos que se basan en prácticas compartidas, transformaciones mutuas y relaciones interespecie, cuestionando las ideas heredadas de pertenencia.

La muestra podrá verse hasta el dos de mayo.

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