Dos decenas de AMPAS (Asociación de Madres y Padres de Alumnos) de varios colegios públicos de Xixón manifiestan en un comunicado conjunto que existe “un descontento entre las familias de nuestros colegios por el servicio de comedor escolar”. Según el texto, “el modelo actual de comedores no cumple con las necesidades de la Comunidad Escolar. Se trata de un servicio complementario al que no se le da el valor e importancia que se merece, basado en un sistema de alimentación industrial en lugar de un sistema de alimentación saludable, sostenible y pedagógico”.
Recuerdan las asociaciones que los comedores escolares “escolares son una pieza clave para promover hábitos de alimentación saludables”, y bajo su punto de vista no están cumpliendo esta función. Numerosas familias han denunciado que los menús no se ajustan a los gustos de los niños y niñas, que las raciones son con frecuencia escasas y los comensales salen con hambre, y que muchos de los platos, debido al sistema de cadena de frío, “carecen de sabor, textura y olor”.
Por todo lo anterior, las AMPAS solicitan “comedores saludables, educativos y sostenibles basados en alimentos de proximidad, que se cocinen aquí diariamente permitiendo que nuestros hijos e hijas coman comida real, sabrosa y saludable”.
