ETIQUETES

cocina

“Debemos mirar a Francia, que es la cuna de la panadería”

El panadero asturiano campeón del mundo sueña con crear escuela en la región

Gastroḷḷar ultima un programa en torno a la producción agroecológica y la cocina rural

El 7 y 8 de noviembre se celebrará en la Montaña Central de Asturias una nueva edición del congreso gastronómico, que contará con la participación de Estrellas Michelin, periodistas gastronómicos, chefs y guisanderas

“Los tres estrellas Michelín son muy baratos en comparación con los restaurantes del resto de Europa”

Lara Rodríguez es la chef ejecutiva del Kraken Art & Food, el restaurante que ocupa la segunda planta del Acuario de Gijón y que abrió sus puertas tan solo 7 meses antes de que se declarase la pandemia.

Actualidad