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gastronomía asturiana

El chosco está de moda

Chosco de Tineo vendió en 2022 878.787 euros, la cifra más alta de la historia de esta Indicación Geográfica Protegida.

Gastroḷḷar ultima un programa en torno a la producción agroecológica y la cocina rural

El 7 y 8 de noviembre se celebrará en la Montaña Central de Asturias una nueva edición del congreso gastronómico, que contará con la participación de Estrellas Michelin, periodistas gastronómicos, chefs y guisanderas

Bocamina, un homenaje a la cocina de los de abajo

El cocinero mierense Marcos Cienfuegos es el cerebro detrás de este proyecto que aúna gastronomía, cultura y patrimonio minero

Nacho Manzano, de La Salgar al mundiu enteru

Llevar l’alta cocina a una aldea asturiana nun ye fácil, pero poques coses hai más prestoses que ver esperar a coches d’alta gama a qu’acaben les vaques nel bebederu.

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