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gastronomía asturiana

Gastroḷḷar ultima un programa en torno a la producción agroecológica y la cocina rural

El 7 y 8 de noviembre se celebrará en la Montaña Central de Asturias una nueva edición del congreso gastronómico, que contará con la participación de Estrellas Michelin, periodistas gastronómicos, chefs y guisanderas

Bocamina, un homenaje a la cocina de los de abajo

El cocinero mierense Marcos Cienfuegos es el cerebro detrás de este proyecto que aúna gastronomía, cultura y patrimonio minero

Nacho Manzano, de La Salgar al mundiu enteru

Llevar l’alta cocina a una aldea asturiana nun ye fácil, pero poques coses hai más prestoses que ver esperar a coches d’alta gama a qu’acaben les vaques nel bebederu.

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