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Actualidá

Más allá de la “guerra de la leche”, la ganadería ecológica resiste en Asturias

Ismael Juárez Pérez -
En Asturias unas 40 ganaderías producen leche ecológica: menos volumen, más pasto y un modelo distinto dentro del sector lácteo.
Actualidá

¿Quién está detrás de la comida ecológica en Asturias?

Ismael Juárez Pérez -
Un vistazo al sector de la agricultura y la ganadería ecológica a través de dos casos.
Destacaes

Asturies sigue sin marca propia de leche ecológica pese a aumentar su producción casi un 40% en 2020

David Artime -
La mayor parte de los 51 ganaderos certificados trabajan con Lactalis o Celta, mientras la Central Lechera importa el producto de Austria.
Actualidá

“Que sea asturiano no quiere decir que sea verde, natural ni ecológico”

David Artime -
El nuevo presidente del Copae pide desvincular a la ganadería ecológica del conflicto del lobo y defiende la búsqueda de mercados exteriores.
Actualidá

Antiespecismo a debate: reflexiones de tres ganaderas extensivas

Emma Rojas, Helena Guillén y Martina Marcet Fuentes -
No sólo se trata de consumir menos carne, sino sobre todo de potenciar la producción local y sostenible en toda nuestra dieta.
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